Sałatka makaronowa z curry

250 g ulubionego makaronu
filet z kurczaka umyty, osuszony i pokrojony w kostkę
puszka ananasa
4 łyżki zalewy z puszki
puszka kukurydzy
łyżeczka curry
łyżka sosu sojowego
4 łyżki majonezu
sól, pieprz
natka pietruszki
olej

Makaron gotujemy al dente i odcedzamy.
Kurczaka posypujemy solą, pieprzem i curry, odstawiamy na pół godziny. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Studzimy.
Ananasa kroimy w kostkę, mieszamy z makaronem, mięsem i kukurydzą. Dodajemy sok z ananasa, sos sojowy, majonez i natkę. Mieszamy, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
Całość schładzamy.

Źródło: http://eksplozjasmaku.blox.pl/2011/03/Salatka-makronowa-z-curry.html