Sałatki z bobu

Kupiłam bób, bo uśmiechnął się do mnie w warzywniaku 🙂 Zatem dziś dwie sałatki!

Sałatka z fetą (autorska)

Korzystając z podpowiedzi w necie, że feta pasuje, pomieszałam:

1/4 kg bobu, ugotowanego w lekko osolonej wodzie
opakowanie sera feta
pokrojoną w kostkę paprykę
łyżkę majonezu
sól, pieprz

Sałatka z sałatą

Drugi przepis znalazłam w necie, ale znacząco uprościłam dressing.

pół opakowania miksu sałat
kilkanaście pomidorków koktajlowych (daktylowych)
trzy ugotowane na twardo jajka
1/4 kg bobu, ugotowanego w lekko osolonej wodzie
trochę oliwy
sól, pieprz

Gotowe i bardzo, bardzo smakowe!