Ziemniaczana patelnia

60 dkg ugotowanych ziemniaków pokrojonych w grube plastry
3 różnokolorowe papryki pokrojone na kawałki
duży por pokrojony w plasterki
15 dag podeschniętej kiełbasy pokrojonej w plasterki
olej do smażenia
3 łyżki ajwaru

Na oleju smażymy ziemniaki, dodajemy kiełbasę, por i paprykę.
Smażymy 5 minut, po czym dodajemy ajwar i 3 łyżki wody. Porządnie mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Źródło: https://kobieta.interia.pl/kuchnia/warzywa-i-owoce/news-ziemniaczana-patelnia,nId,408647